Viajes, gastronomía y cultura, contados por una profesora de cocina

Hola, soy Rumiana y soy búlgara. Me fui pequeña de mi país, pero viví allí lo suficiente como para amarlo con locura. He vivido en Venezuela y ahora vivo en España, pero nunca me he sentido de otra nacionalidad, que no sea la del país que me vio nacer.

Creo que nuestras raíces, se llevan en el ADN, nuestro corazón nunca va a estar latiendo más feliz que en nuestra tierra natal y nunca nos vamos a sentir más cómodos que hablando nuestro idioma materno. Dicen por ahí, que cuando vuelves a tu país, vuelves a ser tú mismo, y cuando te vas, te pones un traje que te transforma en quien decidiste ser, en ese lugar donde vives. 

Ahora visito Bulgaria una vez al año, con mi hermana y sobrinos, con mi familia o yo sola, la estoy redescubriendo, la estoy disfrutando, la estoy entendiendo y sobre todo, me estoy encontrando a mí misma. Cada vez que voy, me doy cuenta de lo búlgara que soy, de cómo vibra mi energía cuando estoy allí, y de cuan amargas son las lágrimas que me caen en las mejillas cada vez que el avión despega y vuelvo a mi realidad, no porque mi realidad no sea bonita, sino porque un pedacito de mí, no va montado en ese avión, se queda en las montañas respirando aire puro, se queda en las playas de aguas cristalinas del Mar Negro, se queda comiendo “bánitsa y ayrian” en algún parque o metido en una librería mirando 10 libros a la vez. 

Dicho esto, espero que podáis entender, porqué escribiré más y más sobre Bulgaria y sin embargo, también viajo a muchos otros sitios e iré subiendo posts de esos otros lugares también.

Ya sabéis, podemos ir 10 personas un mismo sitio, y ver todos cosas diferentes y sentir todos cosas diferentes, yo os voy a dar mi punto de vista, mis impresiones y mi opinión.

En cuanto a mi profesión, soy profesora de cocina y dueña de un pequeño catering en Madrid, desde hace más de 17 años. También soy pintora, sobre todo trabajo con acuarelas y con acrílico. Si os da mucha curiosidad, os dejo mis perfiles de Cocina  y Pintura de Instagram, pero a lo que iba era a decir que este Blog, estará bastante orientado a la gastronomía y también al arte en todas sus formas. Así que, si os aburren estos dos temas, estáis a tiempo de salir de aquí.

Con la publicación de este Blog, no busco nada, solo mostrarle a quien quera quedarse por aquí, la forma en la que vivo los lugares que visito, lo divertido que es probar comida de otros países, y lo importante que es visitar los museos y apreciar el arte de los lugares que visitamos, en al menos una de sus formas.

Nos vemos por aquí.

Rumiana